1食材：冬瓜

2肉末

3香葱

4在肉末加适量的料酒、盐、生抽、植物油、干淀粉。

5调味拌匀。

6随后，将拌好的肉末揉成一个一个小丸子，待用。

7将冬瓜去皮清洗一下捞出。

8放在案板上切成片。

9接着，将切好的冬瓜和肉丸子下入沸水中。

10煮开，煮至冬瓜断生熟软。

11然后，加适量的盐、生抽调味。

12出锅后，撒上香葱，即成。