1食材：鹅血

2蚕豆肉（已淘洗）

3水淀粉

4将鹅血放在案板上切成小块。

5烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉和切好的鹅血翻炒一下。

6接着，加适量的清水煮开，煮至蚕豆肉断生。

7然后，加适量的盐、鸡精调味。

8最后，倒入水淀粉勾芡搅匀，即可。