1食材：河鲫鱼（已洗净）

2豆腐

3枸杞（已泡）

4姜片

5将豆腐去包装纸倒扣在盘中，用刀划开，待用。

6烧锅倒油烧热，下入河鲫鱼两面煎一下。

7接着，加适量的料酒、姜片和清水。

8煮开，煮至汤汁有些变白。

9然后，合入豆腐煮开，加适量的盐、鸡精。

10调味翻匀，出锅。

11撒上泡好的枸杞，即成。