腊肉皮白萝卜汤

腊肉皮白萝卜汤
主料
  • 腊肉皮 2块
  • 白萝卜 2个
辅料
  • 枸杞 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
腊肉皮白萝卜汤的做法步骤
  • 1腊肉皮提前一晩用清水浸泡一夜

  • 2第二天清洗干净

  • 3用剪刀剪块

  • 4掺入水上锅煮开

  • 5到掉水、重新掺入水、大火烧开转小炖1小时左右

  • 6下入白萝卜块再炖20分钟左右

  • 7下入枸杞再煮三分钟左右

  • 8太香了、肉皮软糯、萝卜吸收了腊味更香了~

使用的厨具

汤锅、砂锅

小技巧

1、腊肉皮有盐了、不需要任何调料了<br>2、肉皮需提前一晚泡发。

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