1各种食材洗净,备用。
2豆腐掰碎,一定是掰碎,这样容易入味。油菜切丝,葱花切碎,香菇切片。虾去壳去头。
3炒锅烧热加油,放入花椒、葱花爆香。
4放入虾仁,炒红,炒香。
5加入香菇片炒软。
6放入豆腐,倒入盐、生抽,加少许水,翻炒均匀。
7加入油菜丝,翻炒稍软。
8加适量水,烧开。
9开吃
10很想吃有木有💋
炒锅
豆腐要手掰碎啊,不要切,这样好入味。