豆腐虾仁鲜汤

豆腐虾仁鲜汤
主料
  • 豆腐 200g
  • 虾仁 50克
  • 油菜 3棵
  • 香菇 8朵
辅料
  • 小段
  • 少许
  • 生抽 1勺
  • 植物油 少许
  • 花椒 8粒
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
豆腐虾仁鲜汤的做法步骤
  • 1各种食材洗净,备用。

  • 2豆腐掰碎,一定是掰碎,这样容易入味。油菜切丝,葱花切碎,香菇切片。虾去壳去头。

  • 3炒锅烧热加油,放入花椒、葱花爆香。

  • 4放入虾仁,炒红,炒香。

  • 5加入香菇片炒软。

  • 6放入豆腐,倒入盐、生抽,加少许水,翻炒均匀。

  • 7加入油菜丝,翻炒稍软。

  • 8加适量水,烧开。

  • 9开吃

  • 10很想吃有木有💋

使用的厨具

炒锅

小技巧

豆腐要手掰碎啊,不要切,这样好入味。

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