1食材：年糕片。

2虾蛄。

3油菜蕻。

4将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。

5并剪开待用。

6将油菜蕻洗净、捞出。

7放在案板上切开。

8烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒一下。

9随后，合入虾蛄，加适量的料酒翻炒翻炒。

10接着，加适量的清水煮开。

11然后，合入年糕片翻动一下煮开。

12最后，加适量的盐、鸡精。

13调味翻匀即成。