1把西红柿洗干净，切丁。

2葱姜切碎，蒜切片。

3准备一小碗面粉倒入大碗中。（这是我们一家三口👨🏻‍👩🏻‍👧🏻的量）

4把水龙头开成滴水状态，就着水滴💧💧💧💧来回搅拌，拌成碎碎的面疙瘩。

5鸡蛋打入碗中，搅匀。

6先开火🔥，再倒油，油热放入葱花（留一点备用）、姜末和蒜片（蒜片不能省，它和西红柿的最搭）

7倒入西红柿丁翻炒，调入味极鲜、耗油、盐、糖。

8倒入热水，大火煮开后倒入面疙瘩，一边倒一边搅拌。

9然后换上我心爱的小砂锅🍲，煮开后倒入之前留下的葱花。

10倒入鸡蛋液搅拌均匀，关火，放入香菜搅匀。

11美味的疙瘩汤就做好了！

12配上中午做的鸡蛋饼（用电饼铛热一下），一吨简单的晚餐就做好了！