1食材：年糕

2黑木耳（已泡发清洗）

3鸡蛋、香葱

4将鸡蛋打成蛋液。

5随后，搁入香葱拌匀，待用。

6将年糕放在案板上切成片，待用。

7烧锅倒油烧热，下入葱蛋液翻炒成块，盛出。

8接着，下入黑木耳和切好的年糕，加适量的清水煮开。

9然后，合入炒好的葱鸡蛋，加适量的盐、鸡精。

10调味翻匀即成。