虾丸菠菜鸡蛋汤

虾丸菠菜鸡蛋汤
主料
  • 自制虾丸 适量
  • 菠菜 适量
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 适量
  • 香油 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
虾丸菠菜鸡蛋汤的做法步骤
  • 1锅中加一碗水,放入虾丸大火煮开

  • 2搅散备用

  • 3菠菜洗净备用

  • 4虾丸本来就是熟的煮开就可以

  • 5放入菠菜烫熟

  • 6倒入蛋液,蛋液定型关火

  • 7加盐调味

  • 8加几滴香油调味。

使用的厨具

煮锅

小技巧

倒入蛋液马上关火,利用余温蛋液就熟了,别煮过几火了。

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