1肉末放入盆中，加葱姜末、蚝油、盐、胡椒粉、味精、料酒拌匀。

2拌好的肉馅置入蒸碗，上面放一枚鸡蛋。

3锅开上笼蒸15分钟。

4出锅淋小许蒸鱼豉油。

5成品软嫩，香糯。