1准备好所需食材，先将400g排骨斩成小段备用

2姜切片，红枣、枸杞和虫草花洗净备用

3砂锅中加入适量清水大火烧开，水开后下入排骨汆烫后捞出（大火7分钟）

4砂锅中重新加入开水2000ml，下入排骨和姜片，大火煮开（大火3分钟）

5砂锅中重新加入开水2000ml，下入排骨和姜片，大火煮开（大火3分钟）

6下入虫草花小火炖煮（小火40分钟）

7见汤汁明显变黄，下入红枣和枸杞（小火5分钟）

8调入3g盐，小火煮5分钟即可关火

9味美汤鲜还滋补，你也赶紧试试吧。