1准备的原料。
2鸡血,豆腐切块,蟹味菇去根,香菜去根切段。。
3豆腐在盐开水中汆烫十几秒。
4热锅凉油,下入菌菇翻炒十几秒。
5加入鸡血,豆腐。
6加清水烧开。
7加人盐,胡椒粉调味拌匀。
8最后撒上香菜就可以。
汤锅、不粘锅、炒锅
豆腐汆水去除豆腥气。