桂圆莲子大骨汤

桂圆莲子大骨汤
主料
  • 棒骨 适量
  • 桂圆 8个
  • 大枣 5个
  • 枸杞 适量
  • 莲子 适量
  • 陈皮 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 料酒 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
桂圆莲子大骨汤的做法步骤
  • 1成品图!

  • 2棒骨适量切小块,冷水下锅,加入适量料酒,焯出血末捞出,洗干净备用!

  • 3准备食材!

  • 4大枣莲子陈皮枸杞洗干净备用!

  • 5砂锅加入适量清水,大枣莲子姜陈皮棒骨一起下锅,大火煮开!

  • 6文火慢炖!

  • 7桂圆去皮,枸杞等汤熬煮一个小时放入!

  • 8一个小时后!

  • 9加入桂圆枸杞,文火慢炖一个小时肉质软烂,加入适量盐,出锅加入适量葱花香菜,味道鲜美!

使用的厨具

汤锅

小技巧

桂圆滋补,不宜食多,容易上火!

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