1买回来的鱼洗净后用盐和料酒腌制半小时去腥

2平菇洗净，撕成条

3热锅放油，先加片姜炒香再放鱼

4将鱼两边煎微黄，撒点葱头爆香

5电饭锅加水，加上平菇，香菇，葱头，将煎好的鱼倒入锅内，加一勺盐，生抽

6电饭锅预约蒸煮四小时

7下班到家将白菜，辣椒，葱花倒入锅内，再煮几分钟，

8出锅加点鸡精，蚝油即可

9新鲜的鱼汤就做好了。