1准备食材。

2老母鸡切块或整只焯水，我家砂煲不大，所以我把鸡切开了。砂锅内加入水，鸡肉，生姜，干贝和红枣熬煮。

3煮一小时后加入虫草花还有山药，加点醋。

4继续熬煮三小时。

5颜色很美，味道很鲜。

6鸡肉很紧实，不肥腻，吃在嘴里口感很好，嚼起来也很香。

7完全不用加盐，味道自然鲜，在熬煮的过程中整个屋子就已经香气四溢了。