1海带丝泡透，切段。

2豆腐一块，洗净。

3豆腐切方块。葱姜切好。

4炒锅烧热加油放葱姜爆香，放入豆腐块煸炒至两面金黄。

5锅内加水，放海带丝，放所备调料炖五分钟。

6待海带熟透停火出锅。