1菠菜，豆腐，西红柿，粉丝。

2菠菜切二指段，豆腐西，红柿切小块。

3玉米水淀粉适量。

4锅内适量油烧热，姜葱炒出香味儿。

5西红柿放入翻炒两下。

6倒入适量清水。

7放粉丝煮开。

8豆腐放入。

9煮一滚儿。

10勾入锅中。

11放入菠菜煮一滚儿。

12适量盐，白胡椒粉，鸡精，香油调味关火。

13撒上香菜小米椒盛碗。辣椒油亦可。

14成品。

15成品。

16成品。