1海带提前用清水浸泡俩小时

2筒骨用清水清洗干净，去除血水

3冬瓜去皮，切成厚片

4海带卷起，切成条状

5起锅烧水，骨头冷水下锅，加入料酒，葱结，姜片，水开撇去血末，捞出过水清洗干净

6筒骨倒入电饭锅，加入足量的水，加入姜片，葱结，料酒，少许白醋，煮至筷子可以轻松戳进去

7先下海带，汤不够可以加点开水，再次煮开

8下入冬瓜，再次煮开

9下入盐，少许鸡精，白胡椒粉，焖3分钟即可

10起锅装盘，撒上葱花。