1备食材，菜心清洗干净，切点姜丝，鸭血焯过水

2锅中加适量的水烧开，放油，姜丝，鸭血下去煮1分钟

3再把菜心放下去煮(菜心太长我切成两段)

4菜心断生后，调少许盐，胡椒粉，米酒，拌匀即可关火

5成品图。