1瘦肉切片，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟

2姜切片、蒜切片、枸杞30粒备用

3丝瓜去皮切成小块，嫩豆腐切成小块

4锅内加油，下姜片、蒜片小火炒香

5加入丝瓜翻炒至变软

6往锅内一次性加适量清水并再加入豆腐，煮沸转中火煮三分钟

7再加入枸杞煮30秒

8最后放入腌制好的肉片煮一下，调入适量盐和鸡精

9成品图。