1大闸蟹提前蒸熟备用，素菜类准备好。

2大闸蟹去皮，将蟹黄剥好备用。

3大火将水烧开，倒入西蓝花，蟹黄

4烧开，加入豆腐

5大火煮几分钟

6葱花切断备用。

7加入一勺盐，一勺鸡粉，生抽，葱花，拌均匀

8盛入碗中，成品图。