1牛肉洗净，葱姜切片

2锅中放水煮牛肉，去除浮沫

3砂锅放水，放入焯好的牛肉，葱姜，炖2小时

4熬制牛肉软烂

5牛肉汤放入砂锅，白萝卜切片

6白萝卜放入牛肉汤中熬20分钟，放盐，味精即可。