火龙果蒸蛋羹

火龙果蒸蛋羹
主料
  • 火龙果 1个取皮
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 大半杯
  • 白砂糖 1勺
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
火龙果蒸蛋羹的做法步骤
  • 1火龙果对半切开,挖出果肉

  • 2鸡蛋里放白砂糖,挤柠檬汁

  • 3倒入牛奶,搅匀

  • 4倒入火龙果壳中,大火蒸10分钟

  • 5成品,鲜嫩爽滑!

  • 6成品!香甜味美!

使用的厨具

蒸锅

小技巧

想要口感更嫩,鸡蛋牛奶液过下筛会更好,还有就是把牛奶烧热倒进蛋液搅匀,这样可以减少蒸的时间,不至于火龙果皮因为蒸的时间过长而塌陷!

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