1食材，荠菜，铁棍山药，里脊肉，豆腐

2山药切丁，里脊肉切小粒，葱切碎

3起锅油热下入葱里脊肉粒，山药粒翻炒至肉发白，烹些黄酒，

4加入开水

5这边荠菜切碎

6下入切小丁的豆腐，调味，加盐煮至入味

7洒入荠菜碎

8关火，搅匀，淋入少许麻油，洒入些胡椒粉即可

9成品，我没有勾芡，因为山药可以产生自来芡！

10成品，清香爽滑！