天麻煲老鸭

天麻煲老鸭
主料
  • 老鸭 900克
  • 天麻 适量
辅料
  • 一块
  • 米酒 少许
  • 少许
  • 杞子 少许
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
天麻煲老鸭的做法步骤
  • 1老鸭斩大块焯水

  • 2洗净

  • 3天麻片洗一下

  • 4把老鸭和天麻放入高压锅加姜片,加适量的水

  • 5盖盖压30分钟

  • 6时间到,调盐,几滴米酒

  • 7把杞子放入汤中,盖回盖子焖5分钟即可

  • 8盛入碗中品尝吧。

使用的厨具

高压锅

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