萝卜小排汤

萝卜小排汤
主料
  • 排骨 500克
  • 萝卜 1根
辅料
  • 生姜 1块
  • 2棵
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
萝卜小排汤的做法步骤
  • 1准备的原料。

  • 2小排加清水,葱,姜汆水。

  • 3再用温水洗净血沫。

  • 4萝卜去铺切小块。

  • 5加清水烧开,汆水。

  • 6处理好的排骨加热水,葱,姜烧开。

  • 7改小火炖1小时左右。

  • 8再加入处理好的萝卜,盐烧开,改小火炖半小时左右。

  • 9最后撒点葱花就可以。

使用的厨具

汤锅、砂锅、煮锅

小技巧

1、萝卜汆水去除辛辣味。

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