1准备食材。

2鸡蛋打散。

3入平底锅中摊成厚薄均匀的蛋饼。

4剩米饭微波炉里高火两分钟，趁热加入适量白醋、盐、白糖、三文鱼松。

5再加入适量芝麻油拌匀。

6将拌好的米饭放入寿司模具中。

7轻压一下。

8然后扣出。（这个模具后面有按片，一按即可扣出）

9包上一片海苔。

10选一个喜欢的模具图案，用力压出饭团的蛋皮。

11将蛋皮包在寿司饭团外面。

12装盘食用即可。