1准备好所有材料
2将虾洗净控干水份，鲜犹鱼洗净切薄片，胡萝卜，洋葱，青椒，火腿切成细条状。
3取出400G乌冬面用手将面条拉开备用
4锅中倒入一勺玉米油稍微烧热。
5将鲜虾和鲜犹鱼下锅翻炒一下，至稍微卷起
6用筛器将其沥干油份备用，将锅中的水份倒掉
7锅中留少许油，倒入其它配料翻炒片刻
8加入火腿继续翻炒
9将鲜虾和鲜犹鱼一并加入，加入盐份
10这时就可以将事先准备好的乌冬面放入锅中一起炒匀
11加入生抽调色
12再加入些许黑胡椒炒匀即可出锅
不粘锅、炒锅
1：乌冬面是熟的，所以到最后才加入翻炒一下拌匀就可以<br>2：所有配料只要稍微炒一下就可以，不要炒到太老哦<br>3：如果不喜欢吃海鲜类的，也可以加些番茄也是不错的选择
