1豆腐洗净、切块
2淡味鲜酱油和清水、日式味淋的比例为：1:4:1/2.如果家里没有味淋，有个代替的办法：红糖+米酒
3酱汁调匀加姜丝煮开备用
4胡萝卜切碎末，几张海苔备用
5准备蛋液、低筋面粉
6豆腐块裹蛋液，然后裹上低筋面粉备用
7锅内油烧热，放豆腐块炸至金黄膨胀捞出。淋上酱汁，撒上胡萝卜碎、海苔碎即可
8香香的豆腐味呀~~~~~
炒锅
酱汁颜色不要浓，就要豆腐本身炸出来金黄的样子就挺好<br>我这次选的是胡萝卜碎，还可以搭配自己喜欢的食材做点缀<br><br>这款简单的好味道，希望各位喜欢~<br>还是那句：食材不会说谎，味觉不会背叛~<br><br><br>祝各位周末愉快呀！
