1番茄一个榨汁

2加入番茄酱，加热搅拌

3将鸡肉，胡萝卜，蘑菇，青椒，洋葱切丁备用

4加入一小块黄油

5将切好的鸡肉丁等炒熟

6加入胡椒粉、蒜泥、六月鲜酱油，如果喜欢吃辣还可以加点六月香辣椒酱。

7放饭进去了，不过饭要硬一点的那种，将米饭均匀的散开。

8大火翻炒

9鸡蛋打散，加牛奶（一小勺牛奶，鸡蛋两个或者以上）

10热锅，加黄油

11均匀的把蛋汁倒进去。

12茄酱鸡肉炒饭放在半熟的蛋皮上

13然后把平底锅拿回火上，用中火。在这个状态下用炒菜的铲子或胶铲，从边上往中间翻。虽然感觉上这样整体包不住……“嗯，这样就行了。”

14然后直接把平底锅翻过来。

15大功告成