1将鸡蛋在油锅里煎成荷包蛋。

2芦笋和秋葵处理干净。

3在加了盐和油的开水里汆烫熟。

4鸡腿处理干净。

5蔬菜泡在凉水里过凉。

6用厨房用纸吸干水分。

7将日本酱油、味啉、白糖调匀成酱汁。

8在锅中加少许油，放入鸡腿煎至金黄。

9加入酱汁煮至酱汁浓稠。（可以适当加一些水）

10将米饭盛入碗中。

11在碗中码入蔬菜。

12加入荷包蛋和鸡腿，浇入酱汁，撒上芝麻即可。