1准备好食材。大米洗净，剩余食材皆切成如图的大小。

2炒锅内放油少许，下葱末爆香。

3加入舞茸和午餐肉，小火炒香。

4加入魔芋和黑木耳，加少许盐炒匀。

52杯大米淘洗干净后入电饭锅，加水至指示线，倒入炒锅中。

6按下煮饭键。

7煮饭结束后迅速用饭匙搅匀菜饭，盖紧锅盖焖15分钟。

8吃时可撒少许蔬菜香鬆和芝麻，以增加香气和纤维素。