1小杂鱼买来洗净,炸酥。
2锅里放水,把炸小鱼放入。
3加入葱姜,大蒜。
4烧开,改小火。
5炖20分钟,汤发白,加盐,鸡精,胡椒粉调味。
6砂锅放上葱末,香菜末。
7把鱼汤倒入,沙煲的保温效果很棒。
8寒冷的冬季来一煲美味温暖的小鱼汤,美了。。
砂锅
再说下炸小鱼,小鱼洗净,去头,炸酥,这样做出的鱼汤美味无刺。