记忆中的美味小鱼汤

记忆中的美味小鱼汤
主料
  • 炸小鱼 200克
  • 大蒜 3瓣
辅料
  • 1块
  • 1块
  • 2克
  • 香菜 1根
  • 胡椒粉 1克
  • 鸡精 1克
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
记忆中的美味小鱼汤的做法步骤
  • 1小杂鱼买来洗净,炸酥。

  • 2锅里放水,把炸小鱼放入。

  • 3加入葱姜,大蒜。

  • 4烧开,改小火。

  • 5炖20分钟,汤发白,加盐,鸡精,胡椒粉调味。

  • 6砂锅放上葱末,香菜末。

  • 7把鱼汤倒入,沙煲的保温效果很棒。

  • 8寒冷的冬季来一煲美味温暖的小鱼汤,美了。。

使用的厨具

砂锅

小技巧

再说下炸小鱼,小鱼洗净,去头,炸酥,这样做出的鱼汤美味无刺。

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