1精选牛肉馅。

2冬瓜洗净。

3加入鸡蛋。

4葱姜切碎。

5辅料加入。

6搅拌上劲。

7冬瓜去皮。

8辣椒切段。

9香菜切段。

10清水入锅。

11牛肉丸子。

12丸子入锅，除去浮沫。

13加入冬瓜。

14再次除去浮沫。

15煮二十分钟。

16加入紫菜。

17加入香菜。

18色泽鲜艳。

19出锅装盘。