1西红柿洗净，香菜切碎

2番茄去皮，切块，炒锅放油煸炒西红柿至成半浆状

3鸡蛋打散

4锅中添热水，烧开

5淋入鸡蛋液，撒盐调匀

6装入碗中，撒香菜碎即可。