1所有材料准备好，鸭血清洗干净和买来豆腐切成块装入盘中备用。
2葱洗净切成葱末备用。
3锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。
4倒入切好的鸭血炒至断生后倒入切好的豆腐，翻炒均匀。
5倒入适量水烧开后倒入1-2匙盐翻炒均匀关火盛出即可。
1:喜欢吃粉条的可以在倒入水之前把粉条用剪子对半剪开放入锅内倒入水和豆腐鸭血一起煮开。<br>2:炒至鸭血豆腐一定要小火，防止糊锅。<br>3:欢吃香菜的可以用放点香菜或者韭菜。<br>4:鸭血豆腐和水的用量可以根据自己的需求酌情增减。
