三珍鸡汤

三珍鸡汤
主料
  • 小半片
  • 鲜虫草花 50克
  • 小香菇 150克
  • 嫩笋 300克
辅料
  • 细盐 适量
  • 生姜 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
三珍鸡汤的做法步骤
  • 1这款鸡汤用到了:鲜虫草花50克,小香菇150克,嫩笋300克,半小片鸡。我是一周买一次菜,然后食材分袋好,按天不同的拿出来搭配。

  • 2将鲜冻的食材先鲜冻备用,特别要说一下虫草花一定要入冰解冻,要不然就要变黑了。

  • 3这鸡的话虽说是鲜冻,但也要在解冻之后和细盐搓洗之后再炖,这样子烫炖出来更鲜。

  • 4珐琅锅洗好加水入电陶炉上,先八档火力烹煮。

  • 5然后将清洗好的食材一并下锅,按个人喜好添加姜片。

  • 6上盖,先八档火力将汤煮开,然后再二档火力炖煮一个小时。

  • 7煮好之后加入细盐及适量的枸杞调味点缀就可以。

  • 8就是这么的简单,一份好喝又有营养的秋日靓汤完成。

  • 9从食材到靓汤上桌,前后用时一个半小时,朋友们喜欢也可以尝试一下哦。

使用的厨具

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