1食材：豆腐、青菜（已洗净切开）、虾味球、水淀粉

2将虾味球放在案板上切成小块待用。

3将豆腐放在案板上切成小块待用。

4烧锅倒油烧热，下入青菜和切好的虾味球翻炒翻炒。

5接着，合入切好的豆腐，加适量的清水。

6翻动一下煮开煮至青菜断生。

7然后，加适量的盐。

8加适量的味精。

9加入水淀粉。

10调味勾芡即成。