1准备好食材

2鸭腿清洗干净，切成块，梨去核和皮，切成滚刀块，红枣清洗干净

3鸭腿凉水下锅加料酒和姜片焯水4分钟左右

4稍煮一会儿

5过凉水清洗干净浮沫

6鸭腿、梨块和红枣放入炖盅中，隔水放入电高压锅炖40分钟

7加少许盐和鸡精调味，起锅

8健康美味的一款汤。