1绿豆，莲子洗净，浸泡五小时后沥干水份备用

2汤锅倒入适量纯净水烧开

3倒入泡好的绿豆莲子烧开转中火煮（其间要看火，防溢出来）

4撇去部分浮沫（因食材含淀粉）

5冰糖适量备好

6经过半小时的炖煮，绿豆莲子已酥烂，放入冰糖再煮五分钟

7煮至冰糖融化即可

8成品图。