时蔬肉丸汤

时蔬肉丸汤
主料
  • 猪肉 一块
辅料
  • 西兰花 一朵
  • 胡萝卜 半根
  • 海鲜菇 一把
  • 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 淀粉 一匙
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
时蔬肉丸汤的做法步骤
  • 1我们把一半的西兰花打碎,一半的西兰花掰成瓣备用。西兰花和胡萝卜都煮熟,放进料理机打成颗粒。

  • 2猪肉加葱姜蒜末。打成肉馅儿。把西兰花胡萝卜馅儿和猪肉混合。

  • 3放上玉米淀粉。少许的食盐少量分批的加上清水做成肉馅儿。

  • 4锅里烧水,放入海鲜菇。

  • 5水开放入西兰花。

  • 6把肉馅挤成一个个的丸子

  • 7把丸子煮飘起来中火五分钟即可。,汤里调一点盐和鸡精。

  • 8起锅。撒上小葱花。

使用的厨具

煮锅

小技巧

做肉馅的时候一定要顺着一个顺方向搅打均匀。

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