1精肉洗一下。

2切块。

3春笋去壳洗净切滚刀块。

4腊肉葱姜切块。

5春笋和精肉下锅焯水。

6洗净浮沫。

7腊肉和葱姜放精肉春笋里。

8砂锅放纯净水。

9放入所有食材。

10大火烧开5分钟，改小火。

11小火炖40分钟关火。

12切葱叶。

13放葱叶。

14起锅装盘。

15成品。