1锅中清水煮开。

2放入肉丝（肉丝提前用一勺生抽一勺盐适量红薯粉腌制10分钟）。

3放入一勺盐煮开。

4放入蒜子生姜。

5倒入蛋液煮开。

6撒上小葱即可出锅。

7成品图。