1菠菜洗净切段。

2锅烧开水。

3放菠菜。

4烫变色即可。

5捞出沥干水分，洗净的葱和香菜切末。

6煮熟的羊肝切片。

7泡姜切末。

8泡姜冷水下锅。

9煮开。

10放羊肝。

11煮开锅。

12放切所有配菜，再次煮开即可。

13碗里放胡椒粉，起锅装盘即可。

14成品。