1准备好食材:如图所示。

2丝瓜削皮后改刀切片，切点蒜末。

3将猪肝切片多用清水多冲洗几次，瘦肉切片和猪肝放腌料抓匀腌制一会儿。

4热锅放油，下丝瓜加盐翻炒一会儿，软了之后放入适量的开水煮开。

5大火煮开后继续煮两分钟左右放入腌好的瘦肉猪肝。

6煮约三分钟左右。

7切点葱花

8将葱花放入大汤碗里。

9将煮好的汤倒入汤碗中即可。

10成品图。

11成品图。