1准备好原材料土豆丁肉沫葱花鸡蛋

2放入一半的葱花姜沫生抽料酒盐

3把肉沫搅拌一下放入土豆丁一起继续搅拌

4然后加入水淀粉继续搅拌均匀

5搅拌好后用勺子底弄平

6然后放入鸡蛋

7锅中加水，烧大火赚中火，烧至水干即可

8最后出锅淋上麻油放下剩下的葱花点缀