1用料：牛椎骨500克，薏仁100克，沙参50克，枸杞25克，山药150克，老姜4片，盐适量

2沙参洗净，用清水略泡。

3山药洗净去皮，切小块，备用。

4牛椎骨洗净，切小块，

5放入锅中，加入清水，

6大火煮至沸腾，再继续煮数分钟，

7捞出，弃汤不用。

8将所有材料倒入电砂锅中，加入适量清水。

9选择自动档，炖煮一夜，

10肉烂汤成，

11盛出，加盐调味。