芦笋浓汤

芦笋浓汤
主料
  • 土豆 1个
  • 芦笋 250g
  • 培根 2片
辅料
  • 浓汤宝 半小盒
  • 黑胡椒碎 少许
  • 少许
  • 黄油 10g
  • 牛奶 2勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
芦笋浓汤的做法步骤
  • 1芦笋洗净,把尾部老的部分切掉

  • 2土豆去皮切薄片

  • 3把芦笋和土豆上笼蒸10分钟左右

  • 4培根切小块

  • 5放入锅中煸出油煸干

  • 6捞出用厨房纸巾吸干多余油份

  • 7蒸熟的芦笋把嫩头切下摆盘用,其他部分切小段

  • 8锅中加入适量的清水和半盒浓汤宝煮至融化

  • 9把蒸熟的土豆和芦笋段放入料理机中

  • 10加入熬好的高汤

  • 11启动机器搅打

  • 12把打好的芦笋浓汤倒回锅中加热

  • 13加点黄油

  • 14加入适量的牛奶搅拌成厚糊

  • 15加点盐和黑胡椒碎调味即可关火

  • 16盘中放入芦笋嫩头和少许的培根粒

  • 17加入适量的芦笋浓汤即可

  • 18可以配上一片烤脆的蒜香面包

使用的厨具

不粘锅

小技巧

如果家里有高汤可以用,没有就像我一样可以用浓汤宝来煮

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