土豆浓汤

土豆浓汤
主料
  • 土豆 150g
  • 牛奶 30g
  • 鸡汤 50g
辅料
  • 黑胡椒颗粒 1g
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
土豆浓汤的做法步骤
  • 1土豆切成块状。

  • 2用清水冲洗掉表面的淀粉。

  • 3放入蒸锅中蒸二十分钟,筷子可以插透。蒸锅中可以顺便一起蒸些别的食物。

  • 4将蒸熟的土豆放入料理杯中,加入牛奶,搅打。

  • 5打碎后加入少许黑胡椒颗粒。

  • 6现熬了一锅鸡汤,再加些鸡汤进去搅打,直到打稀成浓汤样。

使用的厨具

搅拌机、蒸锅

小技巧

1.用鸡汤来调节浓汤的稀稠,打得稠就是土豆泥,多加鸡汤就是土豆浓汤。<br>2.鸡汤里含盐,所以土豆浓汤里不需要另外放盐。

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