1牛肉片用料酒、淀粉腌制5分钟。

2准备食材：胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱切丝，圆白菜切块，西红柿切块。

3锅中放底油，把牛肉片炒至变色。

4放洋葱炒软。

5放西红柿炒出汁。

6放圆白菜炒软。

7最后放入土豆、胡萝卜，翻炒均匀。

8加开水，没过食材。

9加番茄酱，搅拌均匀。

10加入鲜奶，煮开转小火。

11调入盐、糖和白胡椒粉，搅拌均匀后煮10分钟即可。